Kamu lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Padahal lemper ayam yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan lemper ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan lemper ayam nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper ayam memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper ayam:
- Ambil Bahan untuk ketan
- Sediakan 1,5 kg beras ketan
- Gunakan 2 liter santan
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 btng sere
- Gunakan 4 lbr daun jeruk purut
- Gunakan Bahan untuk isian
- Ambil 1 kg daging ayam filet
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 btng sere
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
Cara membuat Lemper ayam:
- Membuat ketan:rebus dahulu santan,sereh,daunjeruk,garam,sampai mengeluarkan minyak, aku kira2 1jaman.
- Cuci bersih ketan,rendam kurleb 15mnit, lalu kukus menggunakan kukusan anyaman bambu kurleb 15 menit, lalu angkat kita aru dengan santan yg sdh direbus tadi, sampai santannya meresap ke ketan. Lalu kita kukus lagi kurlebih 30mnitan. Angkat
- Membuat isian.cincang ayam samai kecil2, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih garam, kemiri,lada,ketumbar.untuk serehnya digeprek saja. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan, klo sdh mendidih tuang ayam.masak hingga santan asad.
- Ambil ketan pipihkan isi dg isian ayam tadi.lalau dikepal2 hingga padat
- Bungkus menggunakan daun pisang, seperti membungkus lontong tapi kecil2
- Sampai tahap ini bisa langsung dinikmati, bisa jg disimpan dikulkas bwat stok. Jadi klo me makan baru saya kukus lg sekitar 20mnitan biar hangat. Buat temen buka dan sahur
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
