Anda lagi mencari inspirasi resep lemper ayam lumer yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski lemper ayam lumer yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam lumer, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan lemper ayam lumer sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper ayam lumer, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan lemper ayam lumer yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper ayam lumer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper ayam Lumer memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper ayam Lumer:
- Siapkan 500 gr beras ketan,cuci bersih dan rendam 4 jam
- Ambil 500 ml santan (100ml santan instan+air)
- Ambil 1 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Ambil 4 lbr daun pandan
- Siapkan Isian :
- Gunakan 500 gr dda ayam rebus,suwir²
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Gunakan 100 ml santan agak kental
Cara menyiapkan Lemper ayam Lumer:
- Beras ketan : Aron beras selama 20 menit bersama daun pandan,daun salam dan serai
- Rebus santan hingga mendidih tambahkan garam dan gula pasir,matikan api
- Tuang beras ketan yang sudah diaron ke dalam santan yg sudah mendidih,kemudian tutup pancinya diamkan selama 25 menit sampai santan meresap
- Panaskan kukusan kemudian kukus ketan selama 20/hingga ketan empuk dan matang
- Isian : rebus ayam lalu suwir² tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam tuang santan tambahkan garam dan gula pasir masak hingga Santan benar² mengering tes rasa
- Siapkan loyang uk.20cm yg sudah di alasi kertas baking masukkan 1/2 bagian ketan ke dalam loyang kemudian padatkan tambahkan tumisan ayam ratakan tambahkan ketan di atasnya kemudian padatkan,potong2 dan bungkus dengan daun pisang/sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
