Kamu sedang mencari inspirasi resep es pisang hijau yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan es pisang hijau yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang hijau, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan es pisang hijau yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari es pisang hijau, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan es pisang hijau enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang hijau yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Es Pisang Hijau memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Hijau:
- Gunakan Bahan Pelapis Pisang:
- Sediakan 150 g BOLA Deli Tepung Beras
- Siapkan 150 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Sediakan 60 g BOLA Deli Gula Halus
- Ambil 1 g garam
- Ambil 5 buah pisang kepok matang
- Sediakan Pasta pandan (secukupnya)
- Siapkan 65 ml santan kental
- Gunakan 600 ml air
- Ambil Bahan Kuah:
- Sediakan 50 g BOLA Deli Maizena
- Ambil 30 g BOLA Deli Gula Halus
- Gunakan 1 g garam
- Ambil 500 g santan sedang
- Ambil Bahan Tambahan:
- Gunakan 100 g keju parut
- Gunakan 50 g nangka
- Sediakan 20 ml sirup coco pandan
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Resep dengan petunjuk video: Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara membuat Es Pisang Hijau:
- Pelapis Pisang : - a. Masak BOLA Deli Tepung Beras dengan air, santan, dan BOLA Deli Gula Halus hingga mendidih dan matang. - b. Pindahkan ke wadah kemudian campur sedikit demi sedikit BOLA Deli Tepung Tapioka sampai semua teraduk rata. Tambahkan pasta pandan sesuai selera. - c. Tipiskan adonan lalu balut pisang dengan adonan, kukus selama 10 menit, angkat.
- Kuah : Aduk dahulu semua bahan menjadi satu, masak hingga matang dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian : Hidangkan dengan pisang ijo yang dipotong-potong di atas adonan kuah kemudian tambahkan dengan parutan keju, sirup, dan potongan nangka.
- Alat yang diperlukan : Kukusan, panci, spatula dan mangkuk.
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Mengutip dari Okezone, ternyata es pisang ijo berasal dari cerita rakyat di Pulau Sulawesi. Pada suatu masa, ada seorang raja yang bersifat kejam dan tanpa belas kasih. Tidak ada satu pun warga yang berani melawan perintahnya. Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis minuman khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Hijau yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
