Anda tengah mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Walaupun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es pisang ijo memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es pisang ijo:
- Ambil Bahan :
- Ambil 8 buah pisang uli
- Siapkan Bahan adonan Kulit :
- Ambil 120 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 400 ml santan cair (2 pcs santan uk.65 ml + air)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1 1/2 sdt pasta pandan
- Gunakan Bahan bubur sumsum :
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 1000 ml santan cair (2 pcs santan uk.65 ml + air)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sirup cocopandan
- Siapkan Susu kental manis (saya skip)
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah membuat Es pisang ijo:
- Masukkan semua bahan adonan kulit dalam wadah, aduk rata. Lalu saring ke dalam panci.
- Masak terus sambil diaduk dengan api kecil hingga adonan berat. Matikan kompor.
- Pindahkan dalam wadah, biarkan hangat. Sisihkan.
- Kukus pisang uli sebentar saja. Saya hanya 10 menit. Lalu kupas.
- Olesi alas kerja dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Oles lagi atasnya dengan sedikit minyak.
- Letakkan pisang diatasnya, lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus sekitar 15 menit. Lalu angkat.
- Membuat bubur sumsum : Masukkan semua bahan dalam panci, masak sambil terus diaduk² hingga kental. Matikan kompor. Angkat.
- Dalam piring saji, tuang bubur sumsum, irisan pisang hijau, lalu siram dengan sirup cocopandan.
- Tambahkan es batu, siap disajikan 🤗
- Enak banget 🤤🥰
- Selamat mencoba ya semoga bermanfaat 🙏☺
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es pisang ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
