Anda lagi mencari ide bumbu lemper bakar isi ayam kampung yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski lemper bakar isi ayam kampung yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam kampung, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan lemper bakar isi ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa. Resep lemper bakar isi ayam ini begitu mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah. | Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa. Resep lemper bakar isi ayam ini begitu mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam kampung, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan lemper bakar isi ayam kampung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper bakar isi ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper bakar isi ayam kampung memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lemper bakar isi ayam kampung:
- Sediakan 1 kg beras ketan rendam 1 jam
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 3 lembar Daun pandan
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bahan isi
- Sediakan 500 gram dada ayam kampung fillet
- Sediakan 150 ml santan
- Ambil Kaldu ayam kampung (optional)
- Siapkan 10 sendok makan gula pasir (jgn takut ga akan kemanisan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk purut
- Ambil 1 serai besar geprek
Lemper bakar memiliki rasa harum karena setelah matang masih diproses lagi dengan cara dibakar. Sehingga, aroma daging ayam serta ketan lebih terasa. Lemper bakar ini paling nikmat disantap selagi masih hangat. Bagaimana, tertarik mencoba resep tradisional ini?
Cara membuat Lemper bakar isi ayam kampung:
- Cuci beras ketan, kemudian rendam minimal 1 jam, kemudian kukus 15 menit bersama simpul daun pandan.
- Panaskan santan, air putih, garam, dan simpul daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkann
- Campurkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan yg sudah dimasak, aduk2 biarkan 15 menit hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 - 40 menit
- Bahan isian : rebus dada ayam kampung hingga matang dan suwir2 daging ayam. Saya tidak membuang kaldu ayam kampung untuk tambahan pengganti air
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan santan, air kaldu, sereh, daun jeruk, aduk hingga rata. Kemudian masukan suwiran ayam aduk2, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur test rasa, biarkan air menyusut, angkat.
- Pipihkan ketan di atas cetakan / alas yang sudah dilapisi plastik dengan ketebalan sama rata, kemudian tambahkan isian ayam tata dengan merata sesuai selera, kemudian tutup kembali dengan ketan pada lapisan bawah.
- Potong2 lemper kemudian bungkus dengan daun pisang, panggang diatas teflon sebentar. Sajikan
Resep kali ini aku buat Lemper isi ayam rasanya enak banget bisa untuk ide jualan ya bunda Kalau beli diluaran. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper bakar isi ayam kampung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
