Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali enak Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. | Lihat juga resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali enak Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Ambil 1 ekor ayam kampung kecil
- Ambil Air secukupnya untuk presto ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 5 lembar daun salam iris2
- Ambil 3 batang serai iris2
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah besar
- Gunakan 5-10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm terasi bakar
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe bakar
- Ambil 1 ruas Kencur
- Siapkan 1 sdt munjung Garam
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Ayam Betutu ala Just Try & Taste. Ini kali kedua saya akan buat Ayam Betutu versi Mbak Endang (walau tanpa kencur dan terasi karena sulit mendapatkannya di kota saya). Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
