Anda sedang mencari ide bumbu lemper bakar isi ayam pedas yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun lemper bakar isi ayam pedas yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam pedas, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan lemper bakar isi ayam pedas enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam pedas, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan lemper bakar isi ayam pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat lemper bakar isi ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper bakar isi ayam pedas memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper bakar isi ayam pedas:
- Ambil 400 gr beras ketan
- Ambil 1 L santan (saya pakai santan asli/bukan kara)
- Ambil Daun pandan
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Serai
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Isian
- Siapkan potong dadu dada ayam
- Gunakan Bumbu halus untuk isian
- Ambil 5 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Lada
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Cara menyiapkan Lemper bakar isi ayam pedas:
- Rendam beras ketan 1-3 jam (saya rendam 3 jam) cuci bersih, siapkan panci pengukus, masukkan daun pandan kukus beras ketan 15 menit, tutup
- Setelah kukusan 15 menit angkat dan aduk2, masukkan ke panci yg lain, tuangkan santan sedikit demi sedikit aduk sampai santan meresap jgn lama2 nanti gosong yg penting santan sudh meresap di ketan
- Siapkap panci pengukus yg pertama dan masukkan ketan yg sudah di campur santan, masukkan serai dan daun salam kukus 30 mnt
- Sambil menunggu kukusan, rebus dada ayam setelah di rebus potong dadu atau bisa di suwir2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus blender semua bumbu, tumis bumbu hingga harum masukkan ayam beri sedikit air tambahkan garam, gula, royko masak sampai asat tidak ada airnya angkat, sisihkan
- Jika sudah 30 menit, angkat ketan siapkan loyang (saya pakai loyang brownis) bagi ketan menjadi 2 bagian, lapisi loyan dengan plastik mudah saat diambil. Masukkan bagian 1 kedalam loyang tekan2 sampai padat masukkan ayam ratakan, terakhir masukkan ketan bagian 2 untuk bagian atas tekan2 diamkan sebentar lalu tuang dan potong kotak2 sesuai selera, siapkan daun pisang yg sudh di potong se ukuran potongan lemper, lapisi daun pisang dengan minyak goreng tata diatas daun pisang lakukan sampai habis
- Siapkan teflon diatas api kecil, bakar lemper dengan api kecil saja
- Hidangkan selagi hangat fyi lemper isi ayam ini bisa awet 2 hari asal di taro di kulkas ya hehehhe selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper bakar isi ayam pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
