Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan ayam betutu khas bali yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam betutu khas bali yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Betutu Khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (aku potong jd 4)
- Ambil Sepotong jahe (3 cm)
- Ambil Sepotong kunyit (1,5 ruas jari)
- Sediakan 2 potong kencur
- Ambil Sepotong lengkuas (seibu jari)
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk 8
- Ambil 12 bh cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 btr bawang merah
- Ambil Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air (smp ayam terendam)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Gunakan Sepotong terasi
- Sediakan Sepotong kunyit (seruas jari)
- Siapkan 11 bh cabe rawit
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan semua bahan. Cincang jahe, kunyit, kencur, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah (bisa pake chopper). Iris halus serai (bagian putihnya saja) dan cabe rawit. Bumbu2 yg dihaluskan aku uleg pake cobek.
- Panaskan minyak dlm wajan. Tumis bumbu halus, bumbu cincang, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp berbau harum.
- Masukkan ayam, aduk rata smp ayam berubah warna. Beri air, sampai ayam terendam. Tutup wajan.
- Jika sdh setengah matang, masukkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup kembali, masak smp kuah menyusut dan ayam benar2 empuk. Masak dgn api kecil.
- Jangan lupa koreksi rasanya. Masak smp kuah tinggal dikit (ini aku masaknya smp dagingnya terlepas dr tulangnya). Angkat, sajikan, yummy…😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
