Kamu tengah mencari inspirasi bumbu pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Pisang Ijo menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pisang Ijo:
- Siapkan 6 buah Pisang raja kukus
- Gunakan 60 gr tepung beras
- Siapkan 60 gr Tepung terigu
- Sediakan 5-6 sdm gula
- Sediakan 3 tetes Pasta pandan
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 150 ml santan
- Gunakan Bahan Saus :
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 40 gr tepung beras
- Sediakan 4-5 sdm gula
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil secukupnya SKM
- Ambil Sirup DHT (pisang ambon) ato sirup cocopandan
- Sediakan Es batu
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Cara menyiapkan Pisang Ijo:
- Campur smw bahan kecuali pisang dgn menggunakan whisk hingga licin lalu saring tuang adonan dlm loyang ato tempat anti panas
- Panaskan panci kukusan. Kukus adonan slm kurleb 15menit hingga mateng dan biarkan dingin
- Keluarkan adonan dlm loyang lalu ulenin hingga kalis. Lalu bagi adonan sesuai selera lalu pipihkan
- Truh pisang ddlm adonan yg telah di pipihkan gulung hingga rapat lakukan hingga adonan hbis
- Panaskan kembali panci kukusan dan lapisin dgn daun pisang kukus pisang ijo kurleb 15menit. Angkat dinginkan
- CarBut Saos :
- Larutkan santan dgn tepung beras aduk hingga licin. Lalu dlm panci sisa santan masukkan gula,garam dan daun pandan masak hingga mendidih lalu
- Tuangkan larutan tepung td aduk trs hingga kental dan meletup. Matikan kompor dinginkan
- Tata d piring saus, pisang ijo dan sirup lalu masukkan es batux sajikan
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
