Anda lagi mencari ide resep wingko babat yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal wingko babat yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari wingko babat, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan wingko babat yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan wingko babat yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wingko babat menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wingko babat:
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Sediakan 250 gr kelapa parut (kering), berat setelah disiram santan
- Sediakan 150 ml santan hangat
- Siapkan 3 1/2 sdm gula halus
- Gunakan 50 gr mentega (cair)
- Ambil 1/2 sdt garam
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Cara membuat Wingko babat:
- Siram kelapa parut kering dg santan, siram lagi sampai kelapa kering menjadi basah dan santan habis. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk sampai rata.
- Aduk sampai adonan bisa dipulung, jika kurang beri air secukupnya.
- Timbang tiap adonan masing2 40 gram kemudian bentuk bulat dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang di atas teflon / double pan, dengan api kecil.. Bolak balik sampai matang merata. Angkat dan dinginkan.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
