Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda lagi mencari ide bumbu es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Ambil 4-5 buah pisang raja
  2. Ambil #Kulit Ijo#
  3. Gunakan 60 gr tepung terigu protein sedang
  4. Sediakan 50 gr tepung beras
  5. Sediakan 40 gr gula pasir
  6. Sediakan Sejumput garam
  7. Gunakan 200 ml santan encer
  8. Ambil 1/4 sdt pasta pandan
  9. Gunakan #Bahan Bubur#
  10. Sediakan 500 ml santan
  11. Siapkan 90 gr tepung beras
  12. Ambil 70 gr gula pasir
  13. Sediakan Sejumput garam
  14. Ambil #Bahan Pelengkap#
  15. Ambil Secukupnya es batu
  16. Sediakan Secukupnya SKM
  17. Sediakan Secukupnya sirup merah/ coco pandan

Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.

Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
  1. Rebus pisang. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan.
  2. #MEMBUAT KULIT IJO# Campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.
  3. Di wadah lain, campurkan santan encer dan pasta pandan. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung. Aduk sampai licin. Bila perlu disaring.
  4. Masukkan wadah, kukus hingga matang.
  5. Setelah matang, bagi menjadi 4 atau 5 bagian. Ambil satu bagian, letakkan di atas alas plastik (kalau lengket, olesi sedikit minyak). Pipihkan adonan hingga tipis.
  6. Letakkan pisang diatasnya lalu gulung dengan bantuan alas plastik. Hingga pisang tertutup. Agak ditekan-tekan ya biar menempel dengan baik.
  7. Potong-potong kecil lalu sisihkan
  8. #MEMBUAT BUBUR# ambil 100 ml santan, campur dengan tepung beras. Aduk rata, sisihkan.
  9. Dalam wajan/ panci repus 400 ml santan dan daun pandan dengan api kecil. Lalu masukkan campuran santan dan tepung beras sambil terus diaduk. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai adonan meletup-letup.
  10. Sajikan di dalam mangkok: es batu atau es serut, bubur, pisang ijo, SKM dan sirup coco pandan

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!