Kamu lagi mencari ide resep gulai asam kakak tua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski gulai asam kakak tua yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari gulai asam kakak tua, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan gulai asam kakak tua yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masakan Padang - Resep Gulai Ikan. Gulai Asam adalah masakan khas pesisir Sumatera dengan berbaga variasi, bahan utamanya ikan sungai terutama ikan baung, tapi ikan yang lain juga bisa. Belum lengkap rasanya ke suatu kota bila belum mencicipi kuliner khas dari kota itu. | Masakan Padang - Resep Gulai Ikan. Gulai Asam adalah masakan khas pesisir Sumatera dengan berbaga variasi, bahan utamanya ikan sungai terutama ikan baung, tapi ikan yang lain juga bisa. Belum lengkap rasanya ke suatu kota bila belum mencicipi kuliner khas dari kota itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari gulai asam kakak tua, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai asam kakak tua enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai asam kakak tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Asam Kakak Tua memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Asam Kakak Tua:
- Ambil 1 ekor Ikan Kakak Tua
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1/2 bh bawang bombai uk. Kecil
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 bh asam gelugur
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 3 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh cabai rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh kemiri
Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya. Hidangan ini asalnya adalah dari Sumatra yang merupakan hasil dari pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan. Dikutip dari buku Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi karya Murdijati Gardjito dan Amaliah, berikut resep lengkap gulai asam pedas ikan patin khas Riau yang siap menggoyang lidah. Lihat juga resep Gulai Ayam Telur Puyuh enak lainnya.
Cara membuat Gulai Asam Kakak Tua:
- Bersihkan ikan kakak tua, kerok sisiknya, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih
- Tumis bawang bombai iris dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, gula merah, asam gelugur, garam lalu aduk rata
- Beri air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikannya
- Masak hingga ikannya matang, dan ikan pun siap untuk disantap.
Saya suka gulai padang karena khas baunya karena penggunaan daun kunyit. Ditambah asam sedikit jd enak banget. Ini versi yg ditumis dulu bumbunya. Dapatkan resep Cara Membuat Gulai Ayam. Lengkap foto dan video agar lebih mudah.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Asam Kakak Tua yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
