Kamu lagi mencari inspirasi resep wingko babat yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Meski wingko babat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari wingko babat, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan wingko babat yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari wingko babat, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan wingko babat yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin wingko babat yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Wingko Babat memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wingko Babat:
- Sediakan 1 butir kelapa agak muda diparut memanjang berat sekitar 500gram
- Gunakan 200 gram tepung ketan
- Ambil 2 butir telor
- Gunakan 240 ml air kelapa
- Ambil 260 gula pasir
- Siapkan 60 gram margarin dicairkan
- Ambil 1/2 sdt garam
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Cara membuat Wingko Babat:
- Kukus parutan kelapa 10 menit agar wingko yang dihasilkan bisa tahan lebih lama. Kelapanya yang agak muda ya untuk menghasilkan rasa endeus.
- Campur semua bahan jadi satu. aduk hingga rata dan gula dirasa sudah larut.
- Cetak sesuai selera. saya pakai cetakan kue lumpur.Masak dengan api kecil hingga kecoklatan lalu balik dan berwarna coklat semua sisinya sambil ditekan-tekan biar padat. Angkat dan sajikan diwadah terbuka agar tidak berkeringat dan bisa tahan lama. Setelah dingin baru bisa ditutup. Rasa manis gurih dan empuknya pas. Sampai keesokan harinya pun makin enak dan tidak keras.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
