Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam (bumbu) betutu yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Sedangkan ayam (bumbu) betutu yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (bumbu) betutu, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam (bumbu) betutu yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. | Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam (bumbu) betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam (bumbu) betutu sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam (bumbu) betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam (bumbu) Betutu menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam (bumbu) Betutu:
- Ambil 1/2 ekor Ayam Pedaging bagian dada (700gram)
- Siapkan 1/2 buah Jeruk Limau (ambil air perasan)
- Sediakan Secukupnya Ari (sampai ayam terendam di wajan)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butih Kemiri
- Ambil 1 keping Terasi Udang Bakar
- Sediakan 15 buah Cabe Rawit (boleh mix dengan Cabe keriting) Optional
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Laos
- Sediakan 2 ruas Kunyit Bakar (ukuran kecil, sekelingking)
- Ambil 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 batang Sereh (ambil putihnya)
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 potong Sereh (sisa bagian putih yang di haluskan) optional
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Segenggam Kacang Goreng
- Sediakan Semangkok Daun Singkong Rebus
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat setelah itu dipanggang dengan menggunakan api. Ambil ayam dan lumuri seluruh badannya dengan bumbu halus hingga ke dalam perut ayam.
Cara membuat Ayam (bumbu) Betutu:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk. Diamkan 15 menit.
- Blender kasar bumbu halus. Boleh tambahkan minyak agar tidak seret.
- Ambil satu sendok makan bumbu halus. Balurkan ke ayam. Diamkan sebentar. (Tahapan ini optional yaa😉)
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bumbu cemplung lalu masukan ayam aduk hingga semua ayam terbaluri bumbu.
- Tambahkan air. Pastikan ayam terendam keseluruhan. Lalu masak dengan api besar hingga air mendidih.
- Setelah mendidih. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Boleh sesekali diaduk bagian dasar masakan agar bumbu tidak gosong.
- Sajian ayam dengan bumbu betutu siap untuk dihidangkan. Lengkapi dengan daun singkong rebus lebih enak.. Jangan lupa cekrek ya📸 - (lihat resep)
Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow setuju pasti makin Jos. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Hai,, saya share cara membuat ayam betutu yang empuk dan bumbu meresap. KOMPAS.com - Ikan juga bisa dimasak dengan bumbu ayam betutu khas Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam (bumbu) betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
