Kamu tengah mencari ide bumbu pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan pisang ijo yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pisang ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. banana, flour, coconut milk, cocopandan syrup, ice cream or ice Pisang Ijo. literally meaning green bananas, is made from banana wrapped in flour dough, which has been colored green.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Ijo menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pisang Ijo:
- Sediakan 10 pisang raja, kukus
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 500 gr terigu serbaguna
- Gunakan 1 liter air (kurang lebih)
- Gunakan sesuai selera pewarna pandan
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Vla:
- Gunakan 2 liter santan dari 1 kelapa
- Gunakan 4 sdm full terigu
- Sediakan 4 sdm full tepung beras
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Topping:
- Siapkan sirup DHT
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini.
Cara menyiapkan Pisang Ijo:
- Bahan kulit: campur terigu dengan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tidak ada yg menggumpal. Jangan terlalu encer, dan jangan terlalu kental. Beri pewarna, aduk rata.
- Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, kemudian tuang dan ratakan. masak sampai matang (berubah warna)
- Ambil sepotong pisang (yang sudah dibelah sebelumnya), bungkus dengan kulit yg sudah jadi. Lakukan sampai adonan habis.
- Vla: campur semua bahan vla, aduk sampai tidak ada yg menggumpal, boleh disaring.
- Masak dengan api sedang sampai meletup2, angkat.
- Tata pisang ijo dalam piring, siram dengan vla dan sirup.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
