Kamu tengah mencari inspirasi resep lemper bakar isi ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal lemper bakar isi ayam yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan lemper bakar isi ayam sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper bakar isi ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan lemper bakar isi ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin lemper bakar isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Lemper Bakar Isi Ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Bakar Isi Ayam:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Ambil 300 gr dada ayam
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bumbu halus bahan isian :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Garam
Cara menyiapkan Lemper Bakar Isi Ayam:
- Cuci beras ketan dan rendam selama 2 jam.
- Siapkan panci, rebus santan dengan daun pandan. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Lalu matikan kompor dan biarkan dingin.
- Siapkan panci, rebus ayam sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu suwir2 ayamnya dan sisihkan.
- Membuat isian : Siapkan bahan bumbu halus, ulej semua bahannya. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan ayam suwirnya, beri 1/2 gelas air, biarkan sampai airnya sedikit menyusut. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai airnya menyusut.
- Membuat ketan lemper - 1. Tiriskan beras yang sudah direndam lalu kukus ketan dan daun pandan selama 30 menit. - 2. Siapkan panci, rebus santan dengan daun pandan, beri sedikit garam aduk-aduk terus sampai mendidih. - 3. Pindahkan ketan yang sudah dikukus ke baskom, tuang santan panas ke baskom, aduk-aduk terus ketan sanpai santannya merata. Beri sedikit garam aduk-aduk lagi. Sisihkan dan biarkan sampai 15 menit. - 4. Kukus lagi ketan selama 20 menit sampai ketan benar-benar matang.
- Membuat lemper isi ayam : - 1. Ambil sedikit ketan, pipihkan, lalu isi dengan ayam, lalu bentuk lonjong atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pisang. - 2. Lakukan langkah yang sama sampai bahan habis. - 3. Bakar diatas teflon sisi atas dan bawahnya. - 4. Lemper siap dihidangkan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Bakar Isi Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
