Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica-rica jawa yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Meski ayam rica-rica jawa yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica jawa, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam rica-rica jawa enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica Jawa Seperti biasa,,masakan yg berbumbu dasar pasti ngabisin nasi apalagi ini rica rica ayam heeemmm,mbayangin saja udah nelen ludah ya bunda,,pokoknya enak sekali buat lauk sarapan makan siang atau malam pasti nasi semagicom ludes #ModalBumbuDasar #AntiRibet Resep Ayam Rica-rica Jawa. Rasa itu juga yang akan didapat saat makan ayam rica-rica khas Jawa dengan sedikit rasa manis. COM - Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica. | Ayam rica-rica Jawa Seperti biasa,,masakan yg berbumbu dasar pasti ngabisin nasi apalagi ini rica rica ayam heeemmm,mbayangin saja udah nelen ludah ya bunda,,pokoknya enak sekali buat lauk sarapan makan siang atau malam pasti nasi semagicom ludes #ModalBumbuDasar #AntiRibet Resep Ayam Rica-rica Jawa. Rasa itu juga yang akan didapat saat makan ayam rica-rica khas Jawa dengan sedikit rasa manis. COM - Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica jawa, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam rica-rica jawa nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Jawa:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong-potong
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm santan instan (saya skip)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, goreng
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 cm kencur
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (kalau suka pedas)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menghaluskan bumbu
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Ambil 1 jempol laos, geprek
- Ambil 1/2 sdm gula merah
Setelah menguasai resep ayam rica-rica jawa ini, tidak ada salahnya apabila Anda ingin mencoba resep baru lainnya. Cara membuat ayam rica rica Jawa: Seperti biasa, agar ayam tidak berbau harum, cuci bersih lalu berikan jus lemon, bawang putih dan bawang putih untuk dihaluskan. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecokelatan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe".
Cara membuat Ayam Rica-Rica Jawa:
- Haluskan bumbu halus di food chopper/processor
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang
- Masukkan lada bubuk
- Masukkan kecap manis disekeliling minyak bumbu. Tunggu sampai kecap berbuih. Aduk rata
- Masukkan ayam. Aduk hingga rata terbalut bumbu
- Masukkan air, garam, santan jika pakai. Aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Angkat dan hidangkan bisa dengan taburan bawang goreng
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
