Kamu tengah mencari ide bumbu opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski opor ayam kuning yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan opor ayam kuning nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 1 kg ayam (potong2 sesuai selera)
- Ambil 2 saset santan instan
- Siapkan 1,5 L air
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sdm air asam jawa dr 3 mata asam jawa
- Siapkan Secukupnya gula, kaldu bubuk dan garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil Bumbu rempah
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah lawang/pekak
- Gunakan 2 ruas jari kayumanis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2
- Ambil 2 buah sereh geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan air jeruk nipis, air asam jawa dan garam, kemudian diamkan selama 10-15 menit
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan masukkan bumbu rempah. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih dan ayam setengah empuk.
- Setelah ayam setengah empuk, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan. Aduk2 terus (agar santan tdk pecah) hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk, matikan api dan sajikan.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
