Anda tengah mencari ide resep ayam gepuk & sambal lalapan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun ayam gepuk & sambal lalapan yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam gepuk & sambal lalapan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam gepuk & sambal lalapan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam gepuk & sambal lalapan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan ayam gepuk & sambal lalapan sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gepuk & sambal lalapan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Gepuk & Sambal Lalapan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 4
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 40 ml air asam jawa (dari 3 mata asam)
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Ambil Bumbu sambal:
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabe
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Secukupnya gula garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk & Sambal Lalapan:
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu.
- Masukan bumbu halus pada wajan. Beri bumbu cemplung. (Kecuali santan dan asam jawa), masukan ayam beri air sampai ayam terendam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian diamkan sampai sedikit menyusut. Sesekali boleh diaduk.
- Sambil menunggu ayam, goreng bahan sambal sampai matang. Kemudian ulek tambahkan terasi gula dan garam. Ulek sampai halus.
- Sudah menyusut gini, masukan santan instan yg sudah dicairkan. Aduk rata. Diamkan sampai menyusut lagi. Boleh sesekali diaduk.
- Angkat ayam ungkep. Kemudian goreng pada minyak panas. Balik ketika sudah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai kering. Angkat.
- Gepuk2 ayam pda cobek. Jamgan sampai hancur bgt ya.. kemudian sajikan dengan sambal lalapan (timun dan daun ubi rebus) dan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gepuk & sambal lalapan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
