Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Meski lemper ayam bakar yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari lemper ayam bakar, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan lemper ayam bakar yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari lemper ayam bakar, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan lemper ayam bakar nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin lemper ayam bakar yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam Bakar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Ayam Bakar:
- Ambil 500 gr Beras ketan (cuci dan rendam +/- selama 2-3 jam)
- Gunakan 500 ml santan kental sedang
- Sediakan 2 lb daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan isian:
- Ambil 500 gr dada ayam (rebus dan disuwir)
- Siapkan 500 ml santan kental sedang
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Ambil 3 lb daun salam
- Ambil secukupnya Gula garam merica kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Daun pisang utk membungkus
Cara membuat Lemper Ayam Bakar:
- Bahan isian: tumis bumbu halus setelah harum masukkan sereh daun salam dan daun jeruk, masukkan santan aduk terus sampai keluar buih tambahkan gula garam merica dan kaldu jamur cek rasa, masukkan suwiran ayam rebus masak sampai benar2 set.
- Pulut/ketan: cuci bersih beras ketan sampai bersih kemudian rendam sekitar +/- 3 jam. Kemudian tiriskan dan kukus selama 30 menit. Rebus santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih matikan kompor masukkan ketan yg sudah dikukus, aduk merata dan biarkan sampai set. Kukus kembali sampai pulut/ketan benar2 mateng.
- Bungkus ketan yg diisi dgn suwiran ayam pakai daun pisang.
- Bakar di atas teflon. Sajikan 🤗🙏🏻
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
