Anda tengah mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak sedap. Meski es pisang ijo yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Ambil 4 bh pisang raja
- Ambil Bahan kulit
- Gunakan 60 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil 200 ml santan encer
- Gunakan 40 gr gula
- Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bubur
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 90 gr tepung beras
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya susu kental manis
- Ambil Secukupnya sirup cocopandan
- Sediakan Secukupnya es batu serut
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Pertama, kukus pisang, lalu kukus hingga matang
- Lalu campur semua bahan kulit, aduk rata bila perlu disaring agar tidak ada yg bergerindil, tuang ke dalam mangkok kaca, lalu kukus, jangan lupa alasi tutup dandang dengan kain
- Matikan kompor, lalu biarkan hingga dingin, kemudian ambil plastik wrap tuang beberapa sendok adonan, giling hingga agak tipis dan rata, tata pisang diatasnya gulung adonan hingga seluruh permukaan pisang tertutup adonan, lalu bungkus dengan daun pisang, kukus..
- Bila sudah set, angkat dan matikan kompor
- Lalu buat buburnya, siapkan panci ambil 400 ml santan lalu didihkan bersama daun pandan sisanya yang 100ml dicampur dengan tepung beras gula dan garam, aduk rata. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras tadi aduk2 sampai meletup2 dan kental.
- Bila bubur sudah dingin, sajikan dengan pisang ijo yang tadi dibuat kemudian tambahkan pelengkapnya
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
