Anda lagi mencari inspirasi bumbu kari ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kari ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan kari ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kari Ayam memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
- Ambil 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 bh kentang, kupas, potong2 sesuai selera
- Gunakan 700-800 ml santan dari 1/2 kelapa parut
- Siapkan minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu halus ;
- Ambil 10 bh cabe merah (iin ; 5 bh)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung ;
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 btg sere, ambil pangkal putihnya, memarkan
- Gunakan 1 btg daun kari
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Ambil 3 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 3 bh kapulaga
- Ambil 1 bh tomat, rajang kasar
- Gunakan sesuai selera gula, garam
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat), tumis sampai bumbu harum lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampe bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
- Tuangkan santan ke masakan ayam.. aduk2 sampe mendidih supaya tidak pecah santan.. setelah mendidih masukkan kentang dan irisan tomat.. masak sampe kentang empuk, dgn api sedang aja. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
