Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam goreng crispy yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak nikmat. Walaupun ayam goreng crispy yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam goreng crispy menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Gunakan 400 gr ayam
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Ambil 300 gr terigu cakra
- Sediakan 100 gr maizena
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 11/2 sdt garam
- Siapkan Bahan pencelup pertama:
- Gunakan 1 butir telur + 1/2 sdt garam, kocok lepas
- Gunakan Bahan pencelup ke 2:
- Ambil 200 ml air es (sangat dingin)
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 3 sdm campuran bahan tepung kering
Cara menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Uleg halus bumbu marinasi. Tambahkan garam halus, aduk rata. Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ayam. Letakan ayam dalam wadah bertutup, lalu masukan kulkas. Biarkan minimal 3 jam. Saya dari pagi jam 10:00, di goreng malam, jam 20:00
- Saat akan menggoreng ayam siapkan minyak goreng cukup banyak dlm panci tebal atau penggorengan cekung. Panaskan minyak dengan api sedang. Siapkan bahan tepung kering :c ampur rata bahan tepung kering dalam mangkok. Siapkan pencelup 2: ambil 3 sendok makan campuran tepung, tambahkan soda kue dan air es. Aduk hingga rata
- Siapkan pencelup 1 : 1 butir telur ditambah garam, kocok lepas. Pertama celupkan ayam yg telah di marinasi dalam kocokan telur, angkat, pindahkan ke bahan tepung kering. Balur tepung, angkat, agak dikibaskan pelan hingga terlapis tipis dengan tepung. Jika berniat menggoreng sekaligus semua, telur bisa dituang ke wadah ayam dan aduk rata. Saya cuma mau menggoreng 3 potong, jadi saya celup, nanti telur bisa di pake lagi.
- Dari dibalur tipis tepung, celup ke bahan pencelup 2. Angkat dan masukan kembali ke tepung kering. Balur, angkat, kibas perlahan atau ketukan perlahan ke dinding baskom. Celup kembali ke bahan pencelup 2. Angkat, masukan ke tepung kering, balur dan kibas perlahan, sehingga tepung yang tidak menempel jatuh. Pada saat ini ayam sudah tampak keriting baluran tepungnya. Masukan ke minyak panas. 5 menit pertama biarkan di api sedang, setelah 5 menit kecilkan api, tunggu hingga ayam kecoklatan, angat.
- Tiriskan ayam di cooling rack. Siap dinikmati dengan cocolan saus sambal
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
