Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi
Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi

Kamu lagi mencari ide bumbu ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak nikmat. Meskipun ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sambal terasi sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
  1. Sediakan 1,5 kg Dada ayam
  2. Siapkan 300 ml Santan
  3. Ambil 300 ml Air
  4. Sediakan 2 bungkus Ayam bumbu rujak royco
  5. Siapkan 2 lembar Daun salam
  6. Siapkan 2 lembar Daun jeruk
  7. Sediakan 2 batang Serai,bagian putih geprek
  8. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  10. Siapkan BUMBU HALUS:
  11. Sediakan 5 buah Cabe merah
  12. Ambil 7 butir Bawang merah
  13. Gunakan 7 butir Bawang putih
  14. Ambil 1 bungkus Terasi ABC
  15. Gunakan 1 cm Jahe
  16. Ambil 2 cm Lengkuas
  17. Ambil 4 butir Kemiri goreng
  18. Siapkan SAMBAL TERASI :
  19. Sediakan 20 buah Cabe rawit merah
  20. Sediakan 1 buah Tomat besar
  21. Gunakan 3 butir Bawang merah
  22. Sediakan 2 butir Bawang putih
  23. Gunakan 1 bungkus Terasi ABC,
  24. Sediakan 3 butir Kemiri
  25. Sediakan 1 sdm Air asam jawa
  26. Gunakan 1 sdm Kecap
  27. Siapkan Secukupnya Gula merah cair
  28. Gunakan Secukupnya Royco penyedap rasa
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
  1. Cuci bersih dada ayam, buang kulit, potong memanjang setebal 2cm, atur dalam wajan teflon.
  2. Masukkan bumbu rujak royco, santan, dan air, aduk rata. Ungkep dgn api kecil sampai air menyusut tapi jangan sampai kering yah.
  3. Blender bumbu halus,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tambahkan air sedikit dan bumbu sisa ungkepan ayam.
  4. Oles sedikit minyak di teflon pembakaran (sy pakai happy call) dan bakar dengan api kecil, oles² ayam dgn bumbu tumisan secukupnya, balik² jangan sampai gosong.
  5. Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur.
  6. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa.
  7. Taraaa….hidangan siap di santap bersama nasi hangat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!