Kare Ayam Kampung
Kare Ayam Kampung

Kamu sedang mencari ide bumbu kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun kare ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari kare ayam kampung, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kare ayam kampung yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kare ayam kampung, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan kare ayam kampung yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat kare ayam kampung yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Kare Ayam Kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
  1. Ambil 1 ekor Ayam Kampung
  2. Siapkan 1 Kotak Tahu (potong dan goreng dahulu)
  3. Siapkan 2 ltr Air
  4. Gunakan 1 sc Santan Kara
  5. Siapkan 2 btg Serai
  6. Gunakan 3 lbr Daun Salam
  7. Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
  8. Siapkan 7 cm Lengkuas
  9. Ambil 1 sdt Merica Bubuk
  10. Siapkan Secukupnya Gula & Garam
  11. Siapkan Bumbu Penyedap rasa Ayam
  12. Siapkan Minyak untuk Menumis
  13. Ambil 4 btg Daun Bawang
  14. Ambil 1 sc Bumbu Kari
  15. Gunakan Bumbu Halus
  16. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  17. Siapkan 12 siung Bawang Merah
  18. Sediakan 5 cm Kunyit
  19. Ambil 2 cm Jahe
  20. Sediakan 5 buah Kemiri
  21. Sediakan 2 sdt Ketumbar
  22. Siapkan 10 buah Cabai Merah Keriting
Cara membuat Kare Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan daun jeruk.
  2. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu (saya di blender), kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  3. Setelah agak matang (meletup-letup), tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  4. Aduk terus sampai matang, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam tadi (ayam sudah matang / airnya mendidih). Aduk rata.
  5. Jika sudah mendidih kedua kalinya, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi, lalu tambahkan potongan daun bawang. Matikan kompor dan tutup panci.
  6. Kare ayam kampung siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa ditambah bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!