Mie Ayam Ceker
Mie Ayam Ceker

Kamu sedang mencari ide bumbu mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Padahal mie ayam ceker yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Sediakan 5 keping mie kering, saya pilih yg mienya gepeng
  2. Sediakan Topping Ceker
  3. Sediakan 1 kg ceker, cuci dan bersihkan kulit dan kukunya
  4. Sediakan Sisihkan 1/2 air rebusan untuk kaldu
  5. Ambil 4 bawang putih cincang
  6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  7. Ambil Secukupnya garam, merica kecap asin kecap manis
  8. Gunakan Kaldu
  9. Ambil 1/2 air rebusan ceker
  10. Sediakan Secukupnya air
  11. Gunakan 2 bawang putih cincang halus
  12. Gunakan secukupnya tongcai (skip)
  13. Ambil Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk ayam
  14. Sediakan Sayuran
  15. Siapkan Secukupnya sawi hijau potong 4 cm
  16. Ambil Secukupnya daun bawang iris halus
  17. Siapkan Pelengkap
  18. Gunakan Secukupnya Kecap asin, merica halus dan minyak wijen untuk
  19. Ambil mangkuk dicampur dengan mie di dlm
  20. Ambil Sambal cabe rawit dari 15 cabe rawit rebus yg dihaluskan
  21. Ambil Saus sambal
Cara membuat Mie Ayam Ceker:
  1. Buat topping ceker, lebih dahulu rebus ceker dengan jahe dan garam, sisihkan 1/2 air rebusan untuk kaldu.
  2. Lalu tumis bawang putih hg harum, lalu masukan rebusan ceker, tambah sedikit air jika perlu, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, garam, merica dan garam secukupnya. Masak dan sekali2 diaduk2 hg matang cekernya, tes rasa. Angkat.
  3. Buat kuah kaldu, tambahkan air sesuai selera pada air rebusan ceker. Tambahkan bumbu2, masak hingga mendidih. Cek rasa. Angkat.
  4. Rebus sayuran lalu tiriskan dan iris daun bawang.
  5. Rebus mie kering hingga matang, lalu tiriskan, lalu tuang ke dalam mangkuk yg sudah diberi campuran kecap asin, merica dan minyak wijen, aduk rata.
  6. Tata di atas mie, rebusan sayur, topping ceker dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal rebusan cabe rawit dan saus sambal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!