Kamu lagi mencari ide bumbu lemper ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak enak. Walaupun lemper ayam yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan lemper ayam sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan lemper ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Lemper Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Ayam:
- Sediakan 500 gr beras ketan, rendam 2 jam
- Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 btg pandan
- Ambil Isian
- Ambil 250 gr daging dada ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan sejumput Jintan
- Gunakan Pala
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Ambil 50 ml santan kental
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Kukus ketan yg telah di rendam sampai setengah matang. Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dr api, dan tuang ketan ke dlm santan. Aduk rata, dan tutup kurleb 15 menit. Panaskan kukusan, lalu kukus kembali ketan sampai matang, sekitar 30 mnt.
- Buat isian : rebus ayam sampai matang, iris halus, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air agar bumbu menyerap. Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa dan masak sampai air menyusut. Angkat dan biarkan dingin
- Penyelesaian : ambil ketan, tekan2 hingga menggumpal, pipihkan dan beri isian. Bulatkan bentuk lonjong sambil di tekan2
- Bungkus dg daun pisang, siap dihidangkan langsung atau dibakar dl juga boleh
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
