Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Walaupun ayam goreng crispy yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam goreng crispy menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Gunakan 400 gr ayam
- Ambil Bumbu marinasi:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Sediakan 300 gr terigu cakra
- Ambil 100 gr maizena
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 11/2 sdt garam
- Siapkan Bahan pencelup pertama:
- Ambil 1 butir telur + 1/2 sdt garam, kocok lepas
- Ambil Bahan pencelup ke 2:
- Siapkan 200 ml air es (sangat dingin)
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 3 sdm campuran bahan tepung kering
Cara membuat Ayam goreng crispy:
- Uleg halus bumbu marinasi. Tambahkan garam halus, aduk rata. Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ayam. Letakan ayam dalam wadah bertutup, lalu masukan kulkas. Biarkan minimal 3 jam. Saya dari pagi jam 10:00, di goreng malam, jam 20:00
- Saat akan menggoreng ayam siapkan minyak goreng cukup banyak dlm panci tebal atau penggorengan cekung. Panaskan minyak dengan api sedang. Siapkan bahan tepung kering :c ampur rata bahan tepung kering dalam mangkok. Siapkan pencelup 2: ambil 3 sendok makan campuran tepung, tambahkan soda kue dan air es. Aduk hingga rata
- Siapkan pencelup 1 : 1 butir telur ditambah garam, kocok lepas. Pertama celupkan ayam yg telah di marinasi dalam kocokan telur, angkat, pindahkan ke bahan tepung kering. Balur tepung, angkat, agak dikibaskan pelan hingga terlapis tipis dengan tepung. Jika berniat menggoreng sekaligus semua, telur bisa dituang ke wadah ayam dan aduk rata. Saya cuma mau menggoreng 3 potong, jadi saya celup, nanti telur bisa di pake lagi.
- Dari dibalur tipis tepung, celup ke bahan pencelup 2. Angkat dan masukan kembali ke tepung kering. Balur, angkat, kibas perlahan atau ketukan perlahan ke dinding baskom. Celup kembali ke bahan pencelup 2. Angkat, masukan ke tepung kering, balur dan kibas perlahan, sehingga tepung yang tidak menempel jatuh. Pada saat ini ayam sudah tampak keriting baluran tepungnya. Masukan ke minyak panas. 5 menit pertama biarkan di api sedang, setelah 5 menit kecilkan api, tunggu hingga ayam kecoklatan, angat.
- Tiriskan ayam di cooling rack. Siap dinikmati dengan cocolan saus sambal
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
