Kamu lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 6 bh pisang raja
- Gunakan Bahan Kulit:
- Gunakan 60 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 200 ml santan encer
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
- Siapkan Bahan Bubur:
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 90 gr tepung beras
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Siapkan Garam secukupnya sampai rasa rada asin ya
- Siapkan Bahan bubur mutiara:
- Siapkan 1/2 bks mutiara
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Es batu, susu kental manis dan simple sirup
- Sediakan Sirup mau pakai cocopandan/frambose jg bisa atau simple sirup (lihat resep)
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Cara membuat pisang ijo: campur jadi satu semua bahan, aduk rata
- Kemudian saring dan pindahkan dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang cirinya adonan kenyal/keras dan sudah berubah warna
- Keluarkan dr tempatnya lalu uleni sebentar dan bagi2 adonan
- Selanjutnya gilas sampai adonan agak tipis, beri pisang diatasnya lalu tutup dan rekatkan semua adonan supaya tidak terbuka
- Setelah semua pisang tertutup adonan, kukus sampai matang. Sisihkan. Tips: supaya pisang bentuknya bisa bulet bagus sebaiknya dibungkus daun pisang seperti lontong itu ya..sy lg kehabisan daun pisang jd sy kukus biasa cm dialasi kertas roti bawahnya supaya g lengket hasil kurang bisa bulet cantik.
- Membuat bubur putih: campur tepung dg santan aduk sampai rata setelah itu beri daun pandan dan panaskan diatas kompor, aduk2 terus hingga mengental lalu matikan api.
- Bubur mutiara: panaskan air dipanci sampai mendidih, lalu masukkan mutiara masak selama 5mnt, setelah itu matikan api biarkan dalam kondisi tertutup dan diamkan selama 30 menit setelah itu nyalakan kompor dan masak selama 7 mnt, matikan api.
- Setelah agak dingin buang airnya. Beri air dingin secukupnya supaya mutiara tdk mengental. Sisihkan
- Cara penyajian : ambil sebagian bubur sumsum, sebagian mutiara dan 1 buah pisang ijo iris2 taruh di piring atau mangkok, beri es batu dan siram dg simple sirup kemudian siram dg susu kental manis. - (lihat resep)
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
