Anda tengah mencari ide bumbu lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Walaupun lemper ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper ayam, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan lemper ayam sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Siapkan Bahan Ketan
- Sediakan 300 gr beras ketan
- Sediakan 300 ml santan (me: kara+air)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan isian ayam:
- Sediakan 250 gr ayam suwir
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 50 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Rendam beras ketan selama 15 menit. Cuci dan tiriskan
- Masak santan dengan garam, daun salam dan serai hingga mulai mendidih. Masukkan beras ketan dan aduk-aduk hingga air asaat/menyusut. Tutup dan diamkan selama 30 menit. Bisa sambil mengerjakan isian
- Sambil menunggu beras ketan tanak, kita siapkan isian. Tumis bumbu dgn daun salam dan serai hingga harum lalu masukkan ayam, kemudian santan lalu garam dan gula aduk rata sambil koreksi rasa
- Masak hingga santan menyusut dan ayam suwirnya sdh mulai agak kering.
- Setelah 30 menit kukus hingga matang sekitar 30 menit.
- Selanjutnya siap untuk mengisi ketan dgn isian ayam. Bentuk dan bungkus sesuai selera
- Lemper ayam siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
