Anda lagi mencari inspirasi resep lemper goreng isi ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun lemper goreng isi ayam yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper goreng isi ayam, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan lemper goreng isi ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper goreng isi ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan lemper goreng isi ayam enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat lemper goreng isi ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan lemper goreng isi ayam:
- Sediakan 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Siapkan 1 bungkus santan kara 6 ml + 100 ml air matang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan isian :
- Gunakan 200 gram ayam fillet, rebus, suwir2
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur (sy, skip)
- Sediakan 1 batang sereh, keprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 putih telur/1 sendok makan tepung terigu, cairkan
- Sediakan Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah menyiapkan lemper goreng isi ayam:
- Siapkan bahan, rendam beras ketan selama ± 2 jam, setelah itu tiriskan, kukus selama 20 menit. Kemudian masak santan, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat
- Angkat ketan kukus, masukkan kedalam santan matang, aduk rata sampai santan habis meresap. Lalu kukus lagi ketan selama ± 30 menit
- Buat isian, rebus ayam, angkat, suwir2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dg sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur(jika pake)
- Aduk rata lalu tambahkan sedikit kecap manis, aduk lagi. Masak hingga air surut, cek rasa. Masak hingga kering, angkat.
- Angkat ketan, dan siapkan bersama dg isian. Siapkan plastik untuk membentuknya, lalu ambil secukupnya ketan, pipihkan taruh isian diatasnya, rapatkan, bulatkan lalu bentuk segitiga
- Lakukan sampai selesai lalu siapkan bahan pencelup dan tepung panir (untuk tepung panir bisa diblebder dulu sebentar agar tdk terlalu kasar). Celupkan lemper kedalam pencelup lalu gulingkan ketepung panir. Lakukan sampai semua lemper terbalur.
- Masukkan dulu kedalam kulkas selama ± 1 jam sebelum digoreng agar panir menempel sempurna….. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan lemper goreng isi ayam siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan lemper goreng isi ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
