Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun garang asem ayam yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan garang asem ayam sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. | Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Ambil 1 kg ayam, saya hanya pakai bagian dada yg banyak dagingnya
- Gunakan 400 ml santan, dr 1/2 buah kelapa
- Ambil 3 lembar daun pisang
- Sediakan 10 tusuk gigi
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 lt air untuk merebus ayam (di awal)
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa
- Siapkan 10 belimbing wuluh
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil jika suka Penyedap,
- Gunakan 5 buah tomat hijau, potong 2
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Siapkan 10 cabai rawit hijau
- Siapkan 10 lbr daun salam
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan dan bumbu. Bawang saya chop spy lebih halus. Lainnya iris tipis.
- Bersihkan ayam dan potong menjadi 10-15 sesuai selera. Rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan, buang airnya.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, gula dan garam, aduk hingga mendidih dan koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang.
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. Beri daun salam, belimbing wuluh iris, tomat hijau iris, serta daun jeruk dan cabai rawit utuh. Lalu tuang ayam dan sedikit kuah beserta bumbu iris.
- Tutup dan sematkan dgn tusuk gigi. Lanjutkan sampai semua ayam terbungkus daun pisang. Rapihkan bagian atas jika perlu (jika daun terlalu panjang).
- Kukus kurang lebih 25-30 menit, hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati ππ..
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: κ¦κ¦«κ¦κ¦²κ¦±κ¦Όκ¦©κ§, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
