Anda lagi mencari ide bumbu ayam betutu khas bali yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun ayam betutu khas bali yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Betutu khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu khas Bali:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam Kampung
- Ambil 1 btr Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Uleg Kasar
- Siapkan 1/2 bks Terasi
- Ambil 3 btr Kemiri
- Ambil 2 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Ambil 2 btr Kencur
- Gunakan 1 bh Cabe Merah uk. Besar
- Ambil 12 bh Cabe Rawit
- Sediakan 2 btng Serai
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 jempol Lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Siapkan semua bahan bumbu. Blender kasar semua bahan. Sisihkan
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu cuci kembali
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu uleg kasar sampai harum, beri garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar bubur dan gula.
- Masukan ayam lalu beri air secukupnya sampai semua ayam terendam. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil.
- Angkat ayam setelah airnya menyusut dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu khas Bali yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
