Kamu sedang mencari inspirasi bumbu opor ayam kuning yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun opor ayam kuning yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan opor ayam kuning yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Opor Ayam Kuning memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Ambil 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 bks santan instant kemasan 65 ml
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Ambil 800 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 btg sereh, kalo yg besar cukup 2 (geprek)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk (sobek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Santan:
- Ambil Cair/ encer: 800 ml air + 1 bks santan instant
- Ambil Kental: 1 bks santan instant
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Sebelumnya ayam dimarinasi sebentar dengan perasan air jeruk nipis, lalu bilas hingga bersih. Siram dengan air panas yg sebelumnya sudah kudidihkan, agar tidak bau ayam. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan bumbu cemplung, setelah layu lalu masukkan ayam aduk2 sebentar kemudian kutambahkan sedikit air dari sisa bumbu yg diblender.
- Masukkan santan cair/ encer kemudian biarkan hingga ayam mulai empuk sambil sesekali diaduk, kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasanya (foto lupa).
- Setelah itu masukkan 1 bks santan kental, aduk2 agar santannya tidak pecah hingga ayam matang. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang merah goreng.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
