Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam gulai yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam gulai yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam gulai, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam gulai yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam gulai, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam gulai enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin ayam gulai yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Gulai menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Gulai:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 500 ml santan kental
- Siapkan 200 ml santan cair
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1,5 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula (aku pake tropica)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1 sdm minyak zaitun
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Kentang
- Gunakan Telur puyuh
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Bawang goreng (kp)
Cara menyiapkan Ayam Gulai:
- Cuci bersih ayam, taburi perasan jeruk nipis + sejumput garam halus. Buat 500ml santan kental dari air perasan pertama 1buah kelapa, dan 200ml perasan kedua.
- Blender semua bahan bumbu halus, tumis sampai harum (aku tanpa minyak lagi) beserta sereh + lengkuas + 2 lembar daun salam.
- Masukkan 500 ml santan kental + 1,5 sdt garam halus dan 1/2 sdt gula, lalu aduk2 sampai hampir mendidih (jangan sampai santannya pecah).
- Masukkan kentang dan ayam yg sudah dicuci bersih.. Aduk2 airnya saja (supaya ayam tidak hancur), sesekali aduk rata. Masak sampai kaldu ayam keluar (kuahnya terlihat kental/ada minyak2 kaldunya). Koreksi rasa, tambah pelengkap, hidangkan..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
