Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu sedang mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun es pisang ijo yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan es pisang ijo yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Siapkan 4 buah pisang
  2. Siapkan Adonan kulit
  3. Sediakan 60 gr tepung terigu
  4. Sediakan 50 gr tepung beras
  5. Ambil 200 ml santan encer
  6. Ambil Sejumput garam
  7. Sediakan 40 gr gula
  8. Ambil 1/4 sdt pasta pandan
  9. Sediakan Bubur sumsum
  10. Sediakan 500 ml santan (saya santan instan 200ml air 300 ml)
  11. Gunakan 90 gr tepung beras (saya 50 gr)
  12. Ambil 1 lembar daun pandan
  13. Siapkan Sejumput garam
  14. Gunakan 70 gr gula
  15. Ambil 1 lembar daun pandan (saya skip)
  16. Sediakan Pelengkap
  17. Ambil Secukupnya susu kental manis
  18. Ambil Secukupnya es batu
  19. Ambil Secukupnya sirup cocopandan

Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.

Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang sampai matang. Kupas kulitnya. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam. Di wadah berbeda campurkan santan dan pasta pandan, lalu tuang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit
  2. Aduk adonan sampai licin, bila perlu disaring. Kukus sampai matang. Bagi adonan sesuai jumlah pisang kukusnya. Saya tadi bagi 6
  3. Taruh diatas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin. Taruh pisang diatasnya kemudian gulung dan padatkan. Saya plintir dengan plastik tadi. Setelah itu dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus sampai matang. Tapi saya ga bungkus pakai daun pisang, langsung aja di kukus, cuma jadinya adonan kurang mulus ya nantinya
  4. Buat bubur sumsum. Bagi santan jadi dua, 400 ml dan 100 ml. Yang 100 ml campur dengan tepung beras, gula, garam aduk rata, sisihkan. Yang 400 ml didihkan dengan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan campuran yg 100ml sambil diaduk sampai meletup letup dan kental.
  5. Penyajian. Ambil bubur sumsum, potong potong pisang ijo dan tata diatas mangkuk lalu siram dengan syrup dan susu kental manis. Tambahkan es batu. Yummy 😋

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!