Rolade Ayam Udang
Rolade Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep rolade ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Padahal rolade ayam udang yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rolade ayam udang, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan rolade ayam udang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari rolade ayam udang, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan rolade ayam udang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rolade ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rolade Ayam Udang memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rolade Ayam Udang:
  1. Ambil 1/2 tangkup dada
  2. Gunakan 1/4 udang
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Sediakan 3 sdm tepung roti
  5. Ambil 1 buah wortel potong kotak kecil
  6. Siapkan Secukupnya prei yang hijau iris tipis
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 1/4 bombay
  9. Siapkan 1/2 pala
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Sediakan secukupnya merica butir
  12. Gunakan Bahan kulit :
  13. Siapkan 5 butir telur
  14. Ambil 3 sdm tepung tapioka
  15. Siapkan 2 sdm air
  16. Sediakan Bahan saus :
  17. Sediakan 1/4 bombay rajang halus
  18. Ambil 2 siung bawang putih rajang halus
  19. Sediakan 1 sdm tepung terigu
  20. Sediakan 2 sdm butter
  21. Sediakan 500 ml kaldu
  22. Gunakan 1/2 pala diparut
  23. Ambil 3 sdm saus tomat
  24. Gunakan 2 sdm kecap manis
  25. Gunakan 1/2 sdm raja rasa
  26. Ambil 1 sdm kecap inggris
  27. Ambil Secukupnya merica, gula,kaldu jamur,garam
  28. Siapkan Bahan pelengkap :
  29. Siapkan Secukupnya Wortel rebus
  30. Siapkan Secukupnya Kentang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam Udang:
  1. Membuat rolade ayam udang : campur ayam dan udang bersama bumbu halus, tepung roti,telur, garam dan kaldu jamur. Haluskan sampai rata, tuang ke wadah lalu beri wortel dan prei hijau aduk rata
  2. Bahan kulit : campur tepung tapioka dengan air aduk rata lalu tuang ke telur kocok hingga tercampur rata, dadar dengan api kecil
  3. Beri kulit telur adonan ayam lalu ratakan, gulung lalu kukus menggunakan api kecil kurleb 25-30 menit
  4. Untuk saus : masukkan butter di pan,tumis bombay dan bawang putih hingga kecoklatan beri tepung terigu aduk hingga tepung berubah warna, masukan sedikit demi sedikit air kaldu. Masukkan semua saus dan pala parut, tes rasa baru tambahkan garam gula dan kaldu jamur dan merica.
  5. NOTE : JIKA TAKARAN SAUS KURANG BISA DITAMBAHKAN SESUAI SELERA
  6. Tata di piring dengan bahan pelengkap seperti wortel rebus, kentang goreng dll

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rolade ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!