Anda lagi mencari ide resep gulai terungkap dan tahu yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun gulai terungkap dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari gulai terungkap dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan gulai terungkap dan tahu sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai terungkap dan tahu, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan gulai terungkap dan tahu yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin gulai terungkap dan tahu yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Gulai Terungkap dan Tahu memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Terungkap dan Tahu:
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1 kotak besar tahu
- Siapkan 1 sdm munjung udang rebon
- Gunakan 1 bks santan bubuk instan (65 g seduh dengan 65 ml air panas)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Cemplung:
- Siapkan 1 buah serai (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bongkah gula merah setengah lingkaran
- Siapkan 1,5 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 sdt garam kasar
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Sejempol jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 50 ml air
Cara membuat Gulai Terungkap dan Tahu:
- Cuci bersiha tahu dan potong kotak-kotak. Goreng setengah berwarna kekuningan, tidak perlu sampai kering (fungsinya agar tidak hancur saat dimasukkan dalam kuah). Angkat dan tiriskan! Sisihkan!
- Cuci bersih terong, kemudian potongi sesuai selera. Cuci udang rebon. Rendam selama 5 menit sampai mengembang. Buang airnya. Tiriskan! Sisihkan!
- Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udanh rebon, tunggu sampai berubah warna. Tambahkan air, masukkan bumbu cemplung. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan terong ungu. Tunggu sampai empuk, masukkan tahu dan santan seduh. Jangan lupa sambil diaduk agar santannya tidak pecah. Tunggu sampai mendidih, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api kompor dan siap dihidangkan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Terungkap dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
