Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Kamu lagi mencari ide resep es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
  1. Gunakan Pisang Raja/Ambon (Kalo aku Ambon)
  2. Gunakan Susu kental manis
  3. Ambil Sirup cocopandan
  4. Gunakan Susu cocopandan frisianflag (ga perlu pke skm dan sirup cocopandan) ini aja ckup
  5. Ambil KULIT IJO:
  6. Ambil 150 gr tepung beras
  7. Sediakan 120 gr tepung terigu
  8. Sediakan 50 gr gula pasir
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1 bks santan kara kecil
  11. Sediakan 450-500 ml air
  12. Sediakan 5 tetes pewarna pandan
  13. Siapkan Daun pandan
  14. Sediakan BUBUR SUM-SUM:
  15. Siapkan 150 gr tepung beras
  16. Sediakan 1 bks santan kara kecil
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir
  18. Siapkan 1 sdt garam
  19. Gunakan 750-1 liter air
  20. Sediakan Daun pandan

Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.

Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
  1. Kalo aku buat bahan kulit ijo dulu ya bund, tp boleh jg buat bubur sum2nya. Oh iya kalo pisang raja dikukus 5 menit ya bund tjuan biar pisang nempel. Kalo ambon gak usah dikukus.
  2. Masak diapi kecil sekali ya bund, biar ga gosong. Adonan yang sudah diberi air dan pewarna.
  3. Aduk aduk ya bund, jangan ditinggal sedikitpun. Tunggu sampai mengental cenderung kaku ya bund.
  4. Siapkan pisang, kalau aku pisang 1 dibagi 2 biar ga kepanjangan. Trus dibalut sm kulit ijonya ya bund. Lalu kukus pake plastik biar ga nempel (inisiatif sendiri sih).
  5. Lalu angkat pisang ijonya, tunggu sampe dingin tkut pisangnya ga nempel. Kalo aku ta masukin kulkas bund nunggu 1 jam 😁. Lanjut ke bubur sum2, masukkan smw adonan ya ditambah daun pandannya ke panci
  6. Aduk2 terus ya bund pke api kecil sekali, smpe kekentalan yang bunda inginkan.
  7. Sajikan diatas mangkok, urutan. Es batu (boleh skip), bubur sum2, pisang ijo, susu kental manis, sirup cocopandan. Alhamdulillah pisang ijonya sudah jadi

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!