Kamu tengah mencari ide resep kuping gajah / kue lebaran yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal kuping gajah / kue lebaran yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari kuping gajah / kue lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan kuping gajah / kue lebaran enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue kering tradisional yang memiliki nama unik seperti ini juga sering dihidangkan ketika lebaran tiba. Kue Lebaran#kue kering semangkaCOOKIES BUAH SEMANGKA # KUE LEBARAN Resep 'kue kuping gajah' paling teruji. | Kue kering tradisional yang memiliki nama unik seperti ini juga sering dihidangkan ketika lebaran tiba. Kue Lebaran#kue kering semangkaCOOKIES BUAH SEMANGKA # KUE LEBARAN Resep 'kue kuping gajah' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kuping gajah / kue lebaran, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan kuping gajah / kue lebaran nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat kuping gajah / kue lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping gajah / kue lebaran memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuping gajah / kue lebaran:
- Ambil 300 grm tepung terigu (sy cakra)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil sejumput garam
- Ambil sejumput vanili
- Ambil sedikit santan (ngabisin sisa stok kurleb 30ml)
- Siapkan 1/2 gls susu cair kurleb setgh gelas (sy ga takar, tuang smpe kalis aja)
- Gunakan 3 sdm coklat bubuk
- Gunakan 100 grm gula halus
Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah. Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan … Pelajari juga cara membuat kue kering yang lain, seperti resep kue kering yang banyak di cari saat musim lebaran. Biasanya di jual di toko khusus aneka kue kering. Resep Kue Lebaran Anti Gagal Kuping Gajah Renyah Tanpa Mixer.
Cara menyiapkan Kuping gajah / kue lebaran:
- Campur terigu. Gula, vanili, garam aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Lalu tuang susu perlahan sambil terus di ulen
- Sampai kalis begini. Lalu bagi 2
- Setengah adonannya dikasih coklat bubuk yang dilarutkan sedikit susu. Nah mesti sabar ya ibu2 ini lama banget nyampurnya sampe coklt merata 😂
- Setelah merata siapkan adonan untuk digiling pake rolling pin. Aku alasnya pake papan kue ulang tahun ituuu 😁
- Potong 3 bagian. Giling tipis2 yang coklat da putih. Lalu timpah… nah pas nimpahnya bisa diolesin sedikit putih telur supaya lebih rekat dan ga belah pas di goreng
- Kalau sudah. Masukkan kotak makan. Taruh di freezer setengah hari (kalau aku) biar textur keras dan mudah di iris
- Setelah setengah hari. Keluarkan 1 gulung dulu yang mau dipotong dr freezer. Jangan semua. Nanti yang lain cepet lembek. Kalau yang satu sudah selesai di iris. Baru keluarkan yang lainnya
- Iris tipis2. Nah yang difoto salah ya ibu2. Itu aku timpah irisannya.. ternyata dia lengket…. jadi solusinya langsung aku taruh di teplon yng sudah dikasih minyak baru hidupkan kompor
- Kalau minyak panas nanti kuping gajah akan terangkat. Dan mengeras. Jangan kelamaan gorengnya. Setelah diangkat dia akan berubah warna jadi makin kecoklatan. Jadi jangan terkecohhh 😂. Agak coklat dikit langsung angkat
- Detail nyaaaa
- Kalau potong tipis2 jd lbh kres.. yng ini aku ptong agk tebal. Tetep kruncyy tp agk lbh keras aja
Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat. Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative murah. Makanan ringan yang satu ini biasanya selalu dihidangkan ketika lebaran atau pun. Kuping gajah ini sejenis kue kering yang selalu ada semenjak aku kecil hingga sekarang. Selain dihari raya kue kuping gajah juga banyak dijumpai dijual dalam format bungkus kecil yang enak dibawa kemana-mana saat bepergian sebagai camilan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuping gajah / kue lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
