Anda tengah mencari ide resep opor ayam kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan opor ayam kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan opor ayam kuning sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam kuning, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan opor ayam kuning sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin opor ayam kuning yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Opor ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Ambil 1/4 ayam
- Sediakan 1 santan kara kental
- Sediakan 1 santan bubuk (aq pke sasa)
- Gunakan Sereh
- Gunakan 2 lmbar daun jerukd
- Gunakan Daun bawang, potong2
- Ambil Air
- Siapkan Minyak untk menumis
- Sediakan Bumbu halus::
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdm merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 cm jahe
- Gunakan 1/4 jinten bubuk
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Bumbu dapur:
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt penyedap bubuk (aq pke royco)
- Siapkan 1/2 sdm garam
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:
- Siapkan ayam yg sudah d bersihkan
- Siapkan bahan untuk d haluskan, lalu blend dgn tmbhkn sckupnya air.
- Siapkan wajan utk menumis, tmbhkan minyak secukupnya, msukan bumbu halusnya,sereh, daun jeruk. Aduk² sampai tumisan hrum & brubah warna. Lalu masukan ayam, tmbahkn air dan santan bubuk (aq pke 4 gelas air). Aduk2 sbntar, lalu tutup/ungkeb agar ayam empuk dan bumbu meresap slama 5-10 mnit.
- Jika sudah empuk/air mnyusut boleh d tmbahkan air lagi secukupnya ya sesuai keinginan. Tambahkn garam gula dan penyedapnya. Aduk² dah test rasanya. Jika rasa keinginan sudah pas,masukan santal kental (aq pke kara), dan aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa kembali.
- Terakhir, masukan potongan daun bawang dan matikan apinya. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang gorang
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
