Kamu sedang mencari ide bumbu lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun lemper ayam yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Ambil 400 gr ketan putih diblender kasar
- Ambil 600 ml santan sedang
- Gunakan 4 lbr daun pandan diremas, disimpul
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang u/membungkus
- Sediakan ♦️Isian :
- Ambil 200 gr daging ayam rebus, dicincang kasar
- Siapkan 3 sdm santan kental
- Siapkan 4 daun jeruk diremas
- Siapkan 2 salam
- Gunakan 1 sereh dikeprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan lada
- Sediakan ♡ Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri sangray
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangray
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Siapkan bahan2 lemper. Rebus santan, daun pandan, garam sampai harum pandan tercium. Gunakan api kecil.
- Masukkan ketan, aduk sampai mengental, lalu dikukus. Lapisi wadah kukusan dengan daun pisang supaya ketan tidak lengket ke wadah, sekaligus menambah aroma daun. (di foto nampak daun salam, opsional ya). Kukus 30 menit
- Sementara itu siapkan bahan isian. Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan ayam, lada, garam, aduk rata. Tuang santan dan gula, aduk2 lagi, tes rasa.
- Dgn maksud supaya terbagi rata jumlah isiannya, sy gunakan cetakan 10 x 20 cm 😀 yg sdh dialasi daun setelah itu baru dibungkus satu2.. - ga harus ya -… bisa juga LANGSUNG dicetak satu2 di daun, beri isian trs digulung, seperti membuat lontong isi.
- Bisa disantap langsung, bisa juga dipanggang (olesi sedikit minyak daunnya supaya daun lembab tidak mudah hancur kena api)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
