Anda lagi mencari ide bumbu opor ayam kuah kuning dan acar timun yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning dan acar timun yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning dan acar timun, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning dan acar timun nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Opor ayam kuah kuning dan acar timun. Masukan ke dalam kulkas biar tetap segar. Lihat juga resep Acar kuning ayam wortel timun enak lainnya. | Opor ayam kuah kuning dan acar timun. Masukan ke dalam kulkas biar tetap segar. Lihat juga resep Acar kuning ayam wortel timun enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari opor ayam kuah kuning dan acar timun, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan opor ayam kuah kuning dan acar timun yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning dan acar timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah kuning dan acar timun menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kuah kuning dan acar timun:
- Gunakan Ayam bagian paha (sesuai selera)
- Siapkan Kentang (bisa di skip)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Santan instan (sesuai selera)
- Ambil Gula, garam,kaldu jamur, merica
- Gunakan Acar :
- Ambil Timun
- Siapkan Wortel
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Cuka makan
Menurut wikipedia, Acar adalah salahsatu cara pengawetan makanan alami yang menggunakan air cuka dan garam. Secara umum acar bisa dibuat dari timun, cabai, bawang, tomat, dan masih banyak lagi. Dalam resep berikut adalah jenis acar kuning, yang menyertakan kunyit serta melewati proses pemasakan sehingga lebih enak rasanya. Opor berasal dari tanah Jawa, tepatnya daerah Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah kuning dan acar timun:
- Blender / ulek semua bumbu kecuali lengkuas, sereh dan daun salam
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya agak banyak karena ayamnya tidak di goreng), masukan lengkuas + sereh yang sudah di geprek dan daun salam
- Masukan ayam dan ketang secara bersamaan. Lalu tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tunggu hingga air sedikit berkurang
- Setelah air berkurang tes rasa dan masukan santan nya. Sambil di aduk2 agar santan tidak pecah. Dan matikan api
- Buat acarnya, potong kecil2 timun, wortel dan cabe rawit setelah itu tambahan gula, garam, cuka makan dan air hangat. Masukan ke dalam kulkas biar tetap segar
- Sajikan dengan cinta untuk keluarga
Rasanya manis dan gurih dengan dua pilihan warna kuah, yakni kuning dan putih. Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai. Namun berbeda dengan acar kuning yang termasuk dalam jenis acar matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah kuning dan acar timun yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
