Kamu lagi mencari inspirasi bumbu kari ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun kari ayam yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan kari ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan Air untuk kuah kari
- Siapkan 500 gram ayam
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 75 ml santan instan (boleh lebih jika mau yang kental)
- Sediakan 7 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 2 sdt saudi spices (lihat di resep nasi mandhi)
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 20 cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung kemiri (sangrai)
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Minyak goreng
Cara membuat Kari Ayam:
- Tuang air ke dalam panci. Nyalakan api. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Tunggu hingga mendidih (jika ada busa mengapung, buang busanya)
- Jika sudah mendidih, masukkan potongan kentang.
- Sambil menunggu kentangnya empuk, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan ke dalam panci ayam.
- Masukkan kaldu bubuk, bubuk kari, bumbu saudi, bubuk ketumbar, dan gula. Kemudian, masukkan santan. Aduk terus.
- Jika kentang sudah empuk dan ayam sudah matang, matikan api. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
