Kamu sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun ayam betutu khas bali yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. | Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam betutu khas bali nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Betutu Khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Ambil 500 gr ayam potong(aku pakai paha atas 4 ptg)
- Siapkan Bumbu ganep
- Sediakan 9 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan 7 buah cabe cengek
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gulpas
- Gunakan 1/4 blok gula jawa/g. aren
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Semua bumbu ganep di iris tipis2, sisihkan.
- Uleg halus bumbu tambahan, lalu tumis hingga mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu ganep, tumis hingga agak kering dan tercium wanginya.
- Masukkan ayam, tumis sebentar hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan air kurleb 300ml atau hingga ayam tercelup. Ungkep ayam hingga bumbu menyusut dan mengental. Masak selama ± 1jam.
- Setelah ayam diungkep, bungkus ayam dg alufo lalu panggang dg suhu 200 dc selama 20 menit. Panggang ayam bersama dg bumbunya.
- Ayam betutu khas Bali siap dinikmati bersama sayur rebus dan sambal matah.
Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
