Kamu tengah mencari ide bumbu ayam geprek sambel matah yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun ayam geprek sambel matah yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam geprek sambel matah, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam geprek sambel matah yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Kali ini bikin ayam geprek crispy dengan sambal matah. Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal. #ayamgepreksambalmatah #resepchefjogun Selamat berjumpa kembali sobatku di catatan jogun! | Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Kali ini bikin ayam geprek crispy dengan sambal matah. Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal. #ayamgepreksambalmatah #resepchefjogun Selamat berjumpa kembali sobatku di catatan jogun!
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam geprek sambel matah, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambel matah enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin ayam geprek sambel matah yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambel Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Matah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Merica
- Ambil Garam
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu crispy serba guna
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sambel matah:
- Ambil 6 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3-4 lbr daun jeruk iris tipis
- Gunakan 1 batang sere, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil Garam
Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Gurihnya ayam geprek, dimakan bareng sambal matah ala bali lalu dikasih kuas sup lezat membuat saya ketagihan dengan rasa kuliner Palembang ini. Jika liburan ke Palembang lagi, saya mungkin bakalan ke sini lagi mencicipi nikmatnya ayam geprek klenger sambal matah ala balinya. ayam geprek sambal matah via www.reseptina.com.
Cara membuat Ayam Geprek Sambel Matah:
- Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, bilas, baluri garam dan merica, biarkan 10-15 menit
- Bagi 2 tepung bumbu 1/4 dan 3/4 bagian, yang 1/4 cairkan dengan air secukupnya, jangan kental jangan encer
- Celupkan potongan ayam ke tepung basah, baluri tepung kering, goreng hingga matang, angkat, tiriskan
- Buat sambal matah: Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan jeruk nipis, panaskan minyak siram ke campuran sambel, bejek2, beri perasan jeruk nipis, aduk rata
- Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal matah, sajikan
Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata. Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, sisihkan. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
