Anda lagi mencari inspirasi resep ayam crispy ala kentucky yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meski ayam crispy ala kentucky yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam crispy ala kentucky, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam crispy ala kentucky nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam crispy ala kentucky, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam crispy ala kentucky nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy ala kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy ala Kentucky menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Crispy ala Kentucky:
- Ambil ☘️Bahan Dasar :
- Gunakan 350 gram ayam
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Siapkan ☘️Bahan Marinasi:
- Sediakan 1,5 sdt bawang putih blender
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit merica
- Ambil ☘️Bahan rendaman
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Seujung sdt bubuk kaldu
- Sediakan Sejumput garam masala
- Gunakan ☘️Bahan Tepung untuk pelapis:
- Sediakan 4 sdm tepung terigu prosed
- Ambil 1 sdm munjung tepung tapioka
- Sediakan Seujung baking powder
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Seujung sdt garam
Cara menyiapkan Ayam Crispy ala Kentucky:
- Balurkan ayam dng cuka masak.diamkan 5 menit lalu cuci bersih.lalu balurkan bawang putih blender kedalam ayam.aduk merata sambil meremas dan menekan suoaya menempel di badan ayam.lalu simpang kedalam kulkas selama 4-5 jam. Sy memarinasi pagi.jam 7 masuk kulkas jam 11.30 sy keluarkan dari kulkas
- Buat bahan rendaman.kocok lepas telir masukkan bubuk kaldu dan garam masala lalu kocok gunakan garpu atau whisk.siapkan tepung terigu dan tapioka, tambahkan baking powder, garam,bubuk kaldu dan merica bubuk. Aduk aduk supaya merata.
- Ambil ayam yg di marinasi. Masukkan kedalam campuran tepung, timbun dng tepung sambil diremas remas, diputar dan di banting kecil.lalu diremas2 lagi supaya tepung menempel di badan ayam.lakukan 5-6x. Hasilnya akan terbentuk rumbai2 di badan ayam
- Lalu masukkan kedalam bahan rendaman/pencelup,di celuokan rata sebentar lalu diangkat tiriskan baru masukkan kembali ke campuran tepung.lakukan kembali seperti proses awal. Timbun dng tepung ditepuk2 di banting kecil lalu di remas remas sambil dicubit badan ayam supaya tepung menempel sempurna.sy karena terburu kurang lama meremas dan menepuk2 badan ayam kedalam tepung jd rumbainya kurang banyak. Krn pencelupan dilakukan 2x sy hanya lakukan 1x😂 jd rumbai kurang.tp crispy kok
- Saat melakukan prose balur tepung panaskan wajan beri minyak agak banyak.nyalakan api kecil.setelah proses pemblauran tepung ke 2 masukkan ayam kedalam wajan yg minyaknya sdh panas dng api sedang.goreng sampai berwarna kecoklatan tanda ayam goreng sdh masak…meski pencelupan ayam 1x dan pembaluran tepung hanya 2x yg seharusnya pencelupan bs 2x pembaluran jadi 4x tetap hasil akhir ayam cantik dan kriuks nya sama dng yg di jual diresto terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy ala kentucky yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
