Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam asam manis (koloke) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Walaupun ayam asam manis (koloke) yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam asam manis (koloke), mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam asam manis (koloke) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam asam manis (koloke), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam asam manis (koloke) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam asam manis (koloke) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Asam Manis (Koloke) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Ambil 1 pasang dada ayam fillet, potong dadu
- Ambil Nanas, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang
- Ambil Marinasi :
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam + merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam & merica bubuk
- Sediakan Saus :
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan 1/4 cup saus tomat
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 300 ml air
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan kembang lawang hingga harum. Kecilkan api, masukkan saus tomat. Masukkan air serta gula dan cuka masak. Aduk-aduk masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali telur kocok. Celupkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan saus, masukkan ayam serta nanas dan wortel, aduk rata. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (koloke) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
