Anda tengah mencari ide bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal es pisang ijo yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan es pisang ijo yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. | Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 10 buah pisang kepok matang/pisang raja boleh juga
- Sediakan secukupnya es batu
- Ambil secukupnya sirup cocopandan
- Siapkan secukunya Kental Manis putih
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 150 gr Tepung beras
- Siapkan 150 gr Tepung terigu
- Gunakan 300 ml Santan kental
- Gunakan 250 ml air perasan daun pandan
- Sediakan 3 tetes pewarna hijau/pasta pandan
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Gunakan Bahan kuah
- Ambil 50 gr tepung beras
- Siapkan 500 ml Santan kental
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 ikat Daun pandan
Pertama, kulit pisangnya tipis dan empuk, gak keras tepungnya. Kedua, pisangnya manis dan wangi, bukan pisang yang masih muda. Ketiga, bubur sum-sumnya is de best. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook res.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Cuci dan kukus pisang selama 15 menit. Guna: biar air dalam pisang keluar, jadi pas nanti dibalut adonan dan dikukus Lagi, adonan ngga lepas dari pisang
- Kulit pisang: siapkan semua bahan. Campur rata. Masak sampai adonan matang dan rata.
- Ambil secukupnya adonan, letakkan diatas plastik yang uda di oles minyak, pipihkan. Isi dengan pisang, dan tutup kembali. Letakkan diatas daun pisang, kukus selama 15 menit.
- Bahan kuah: campur semua bahan masak sampai matang. sisihkan.
- Penyajian: potong2 pisang, masukkan kuah, dan es batu yg telah dihancurkan. Tuang dengan syrup merah dan kental manis secukupnya.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
