Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam rica rica khas manado yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak nikmat. Meski ayam rica rica khas manado yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. | Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 buah cabai rawit pedas
- Gunakan Secukupnya jahe
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Potong/cacah
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil Royco
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Cuci semua bahan yang digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
- Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
- Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
- Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
- Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.
Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Bumbu ayam Rica Rica Manado tidak jauh berbeda dengan ayam lain yang menggunakan beragam rempah-rempah khas nusantara seperti kunyit, cabe, jahe, merica, daun salam, dan masih banyak lagi. Pokoknya Ayam rica Rica Manado ini begitu kaya rasa karena bumbunya yang beragam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
